Bryg 50: English Mild

Tænk, at det kun er to år siden, jeg lavede det første seriøse bryg... Og med 24-25 bryg pr. år er der kommet godt gang i gryderne! Bryg 50 er ikke noget særligt egentligt. Jo, en tilbagevenden til en tidligere succes med en English Mild - den gang helt sort (mere mild stout egentlig), denne gang lys og velhumlet, men stadig med lav styrke og god maltsødme.

Bryg 49: Rug Pale Ale

Så kom der en portion vand mere fra gården i Sverige. Den ESB, jeg lavede på første leverance, blev rigtigt god. Mild, floral, blid bitterhed. Denne gang prøver jeg at sænke både styrke og (tildels) bitterhed med en egen kreation: en rug pale ale.